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宁远:“村厨”亮绝活 厨艺大比拼

来源:宁远县融媒体中心 作者:李严军 余巧艳 编辑:周敏 2024-05-06 10:50:38
宁远发布
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本网讯(通讯员 李严军 余巧艳)5月5日上午,宁远县在九嶷山举行“龙年朝舜·风调雨顺”首届“村厨大会”。县委常委、宣传部部长胡红灯宣布“村厨大会”第一季开幕,副县长曾彩平致辞,市融媒体中心总工程师钟伟及相关部门负责人参加启动仪式。

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来自全县的8支村厨队齐聚九龙柱广场,纷纷在现场亮绝活比厨艺、赛佳肴,与游客们共享最地道的宁远美食。村厨们自由选择食材,在60分钟时间内现场制作一道具有本村特色的菜品,并说明具体做法和来由,然后由嘉宾评委和大众评委进行评判打分。

“这个魔芋酿豆腐是宁远酿豆腐的做法,但比酿豆腐好吃,它的皮很有嚼劲。”大众评委刘美萍说。

从网上看到九嶷山景区举行“村厨大会”的消息,永州市民胡曦当天早上从零陵驾车赶来参加。“运气比较好,被抽中当大众评委。”胡曦说,“既可观美景,又可品美食。”

“通过举办‘村厨大会’,把宁远美食推介出去,让更多人知道,并前来品尝宁远美食。” 网红达人陈韦然说。

宁远:“村厨”亮绝活 厨艺大比拼2_副本500.jpg

当天参赛的8支队伍中,保和香鲜美队、状元美食队和水市鑫懿队3支队伍晋级决赛,分别获得1000元奖金和6只九疑山兔。

此次“村厨大会”共有48支队伍参加,分为6场初赛和决赛,将持续到今年9月份。活动极大宣传和弘扬了当地美食文化。

五一假期,宁远县通过举办粑粑节、村厨大会等一系列文旅活动,让游客参与体验当地的特色文化,推动九嶷山创建国家5A级旅游景区。

来源:宁远县融媒体中心

作者:李严军 余巧艳

编辑:周敏

本文链接:http://www.ningyuan.gov.cn/content/646849/98/13868943.html

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