红网时刻永州8月27日讯（通讯员 陈思怡）推行“精准用餐”制，就餐职工按照“少量多次”的原则有序按需取餐，倡议书送进餐饮单位……“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的理念，正通过各种形式在宁远县市场监管局传播。该局从局机关食堂入手，积极推广“光盘行动”，提倡厉行节约、反对浪费，在全县营造“文明消费，节约用餐”的新风尚。

实行分餐制，推行“精准用餐”制。局机关食堂实行分餐制，推行“公筷公勺”。按照健康、从简原则提供饮食，实行自助用餐，方便用餐人员适量选取，最大限度地减少浪费，鼓励按需、少量、多次取餐。

加大宣传力度，主动引导文明用餐。食堂每张餐桌上都摆放着“杜绝浪费、厉行节约”的提示牌，食堂显眼位置张贴“节约粮食”宣传海报和《宁远县市场监督管理局发布杜绝餐饮浪费倡议书》，局机关利用LED显示屏滚动播放“光盘行动”“节约粮食”等宣传标语。

完善机关食堂管理制度，建立反馈机制。建立食堂用餐人员“报餐制”，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做饭、配餐。制定机关食堂材料、食物跟进验收、购买排班表，全局工作人员轮班对机关食堂材料、食物跟进验收，加强机关食堂粮食浪费管控，确保环境整洁，食品安全，服务优良。

来源：宁远县市监管理局

作者：陈思怡

编辑：廖芷谊

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