本网讯(通讯员 蒋李臻 欧阳兴)在近期的湘超联赛现场,宁远县特色美食惊艳亮相,宁远血鸭、下灌状元水丸子等招牌美食凭借地道风味与文化底蕴强势“圈粉”。

在宁远美食展销区,厨师现场支起铁锅,娴熟地完成煸炒、调味、上血等一系列工序,大火烹炒间香气愈发浓郁,迅速吸引了大批观众驻足围观。“这个血鸭还是得看宁远啊,好好吃。”游客黄女士说道。

与宁远血鸭的热辣奔放形成鲜明对比,下灌状元水丸子以其温润鲜香的口感,收获了大批游客与市民的喜爱。“宁远状元丸子,是用猪的前腿肉,用刀背或木头敲打,只添加水跟盐,煮出来是Q弹鲜嫩。”工作人员一边操作一边介绍着美食的制作秘诀。
除了这两道名菜,宁远的九嶷山醉兔、黄米粑粑等特色美食也纷纷登场。融入酒香的九嶷山醉兔肉质细嫩,软糯香甜的黄米粑粑带着独特的谷物香气,每一款都让食客回味无穷。这些美食各具特色,吸引了大量观众驻足品尝、争相购买。
来源:红网
作者:蒋李臻 欧阳兴
编辑:李芳
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