本网讯（通讯员 蔡世德 欧阳友忠）10月28日，宁远县中和镇白公殿村风清气爽，满目葱茏，村民们正忙着采收生姜、红薯，呈现一派丰收祥和的景象。

73岁的村民陈庚友夫妇正在屋后挥镐铲土，开凿窑洞。经过一个多月的修砌，土窖已经成形了，比人头略高的窑洞有3间，10来个平方，内部显得很宽敞又整洁。“今年的几千斤生姜马上要采收了，为了有地方藏姜，就修了这个窑洞。可以藏姜1万余斤。”陈庚友说道。

不远处，村民陈国中、陈顺万、陈和才也在忙着修窑洞，正在加固装门，再过几天就可采收生姜，入库收藏了。陈国中正在采收生姜。他种植黄姜6亩，预计可采收生姜5万余斤，收入可达10多万元。

村支书陈水利介绍，土窖内冬暖夏凉，气温常年保持在18摄氏度左右，是藏姜的好场所。今年生姜丰收了，村民大修土窖，入秋以来就修了4、5个土窖，用来藏姜。村民致富增收有办法，刚采收回来的生姜卖不起价钱，村民就打时间差，赚差价，修窖贮藏生姜保鲜，等到来年市场紧俏，价格上来时再卖姜，轻松赚钱。

据了解，白公殿村生态良好，土质肥沃，阳光雨水充沛，海拔高，昼夜温差大，种植黄姜的香辣，品质高，声名远播。近年来，通过扩面种植、精细化管理、轮作改良、病虫害防治等方式，生姜种植实现稳产丰收，成为村里致富支柱项目。今年，全村涌现10余户种植大户，种植黄姜200余亩，户平增收2万余元。