本网讯(通讯员 陈国宏 周蕾 廖芷谊)为进一步压紧压实校园食品安全“两个责任”，全面排查和化解食品安全风险隐患。近日，宁远县食安办组织召开全县校园食品安全排查整治专项行动推进会暨校园食品安全培训会。县食安办、县教育局、县市监局相关负责人及相关股室负责人，各学校（幼儿园）食品安全总监、食品安全员等400余人参加会议。

会议传达了国家、省、市校园食品安全排查整治专项行动有关会议精神，学习了学校（幼儿园）如何落实食品安全主体责任、餐饮服务操作规范、食品经销店经营风险防范等业务知识，讲解了清洁厨房行动具体要求。

会议强调，校园食品安全是底线、红线，更是高压线，各部门、各学校（幼儿园）要提高政治站位，严格落实“四个最严”要求，压紧压实校园食品安全主体责任、行业主管部门责任、监管责任，凝聚合力，动真碰硬，层层传导压力，抓好落实，确保每项工作任务落实落地。

会议要求，学校是食堂安全保障的“第一责任人”，要强化重点环节、重点岗位的风险管控，加强对承包经营企业的监督，加大食品安全总监、食品安全员及从业人员培训力度，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制。各部门要加强联动，坚持食品安全“四个最严”要求，压紧压实各方责任，有力有序推进排查整治工作，采取有效措施解决突出问题，健全校园食品安全治理长效机制，坚决守牢校园食品安全底线，共同守护好师生们“舌尖上的安全”。