红网时刻永州12月21日讯（通讯员 李萍 郑生宇 夏静）"我们家的红糖是纯手工熬制的，不掺杂任何添加剂，香味浓郁、口感细滑，只卖20元块钱左右一斤，来买的好多都是回头客。" 张明钢脸上露出笑容开心地说道。宁远县天堂镇大阳洞村历来有种植甘蔗熬制红糖的习俗，冬日里正是农民压榨甘蔗熬制红糖的季节，走进宁远县天堂镇大阳洞村沙子山，远远地就会闻到一股甘甜而清香的味道。嗅着香味，就可以找到正在用传统手工艺熬制红糖的村民张明钢家的糖坊。

据悉，50多岁的张明钢已有30多年熬作古法红糖的经验，这些年凭借熬制古法红糖手艺走上了致富新路子。作为种植能手的他还经常给种植户传授种植甘蔗熬制红糖的技巧，带动村民增收致富。

今年来，宁远以"稳就业、强基础、富家乡"主题活动为抓手，不断夯实"一村一品"，因地制宜引导农民发展红糖、红薯粉等传统乡土特色手工产业，带动贫困群众就业，增加群众收入，实现脱贫致富。

来源：宁远县自然资源管理局

作者：李萍 郑生宇 夏静

编辑：廖芷谊

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