红网时刻永州6月29日讯（通讯员 黄建军）为有效防控食品安全风险，预防食品安全事件发生，保障考生的饮食安全，连日来，宁远县市场监管局提前介入高考期间的食品安全保障工作，开展学校食堂为重点的食品安全检查。

检查人员对学校食堂原料采购、操作流程、留样、餐具消毒、食品添加剂及从业人员健康证等环节逐一进行排查，对高风险食品重点筛查。针对检查中发现问题，要求制定相应的食品安全突发事件应急处置预案并立即整改，及时消除食品安全隐患，保障从食品采购到上餐桌过程的食品安全。严防食物中毒等食源性疾病的发生，保障广大师生饮食安全，确保高考顺利进行。

来源：宁远县市场监管局

作者：黄建军

编辑：黄杨

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