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下灌雪萝卜
  来源:  时间:2010-07-18 22:28:52   作者: 字体: 【    】 

  

 

  下灌雪萝卜是宁远县传统的地方优良萝卜品种,主产湾井镇的下灌、周家坝、丰田,东城、水市、大阳洞等地,常年种植8000亩,一般亩产2000—3000公斤;该品种适宜沿河两岸冲积沙壤稻田种植,生长迅速,从种到初收50天;下灌雪萝卜株高50厘米左右,萝卜外表全红,鲜亮,肉质松脆细嫩,味甜,可作水果生食,也可炒、焖、炖熟作菜食,还可加工成咸菜或酸菜。

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